ID CARD
Couleur : Rouge
Origine : Santa Cruz Mountains, USA California
Cépages : Cabernet Sauvignon
Qui ? : Jeffrey & Ellie Patterson
Prix : 150 – 200$
Dégusté le 29 Octobre 2016
NOTES PERSO
Miam : Sinon ce vin se déguste bien seul juste pour le kiffe. Si tu veux absolument manger avec je pense quelque chose de pas trop puissant en goût, pour pouvoir saisir l’ensemble des subtilités de ce vin.
Nez : Au premier nez il reste assez discret mais il laisse peu à peu découvrir des arômes florales et de fruits frais.
Bouche : Tanins toujours présents permettant de garder une structure tout au long de la dégustation, quelques notes cuivrées, de violettes avec une longueur drivée par une étonnante fraicheur. Ce vin a encore gardé toute sa puissance ce qui lui permet de maintenir un superbe équilibre.
