O Luar do Sil Godello – Pago de los Capellanes 2016

Couleur   :    Blanc

Origine    :    Seadur, D.O. Valdeorras (Galice, Espagne)

Cépages   :    100% Godello

Qui ?         :    Paco Rodero et Conchita Villa, de la bodega Pago de los Capellanes

Prix           :    10€

Histoire   :   On ne parle pas assez des vins fait à partir de Godello, ce cépage daterait de l’époque romaine, il a presque disparu mais se sont les moines de la région de Galice en Espagne qui on continué à le vinifier. De nos jours il en resterait que quelques centaines d’hectares. La famille Rodero Villa fait partie de celle qui continue à en produire. Propriétaire de leur vignoble depuis 1996 leur objectif est de faire découvrir leur région à travers leurs différentes gamme de vin. Le cépage Godello planté autour du village de Seadur en Galice leur permet de mettre en avant cette appellation authentique de la région la DO Valdeorras.

Nez                    :     Des fleurs blanches, des fruits frais et croquants comme une pomme granny smith.

Bouche            :     Franche et équilibrée. Ce vin est facile à boire et comme je les aimes avec du peps en final.

Conclusion    :     Une très jolie découverte qui permet d’avoir un aperçu sur ce cépage que l’on a pas l’habitude de déguster tous les jours.