Puisque vous partez en voyage… Moi je vous conseille l’Italie ! #VDV42

On démarre en beauté avec les Vendredi-istes du millésime 2012 !

(at the bottom of this article is translate in English !!)

 On commencera donc un voyage haut en couleurs avec Guillaume du blog « Du Morgon dans les Veines » et qui cherche à nous faire voyager (physiquement) avec nos bouteilles de vins !

Et cette réplique qui pour moi est maintenant culte :

« Ah ça, le vin peut faire voyager : certains vous emmènent très vite très loin, d’autres ne sont que des allers simples jusqu’à l’évier le plus proche. »

Enfin, le mien m’aura fait voyager jusqu’en Italie dans la région du Piémont en plein mois de décembre dans un petit village qui s’appelle « Nizza ».

Pourquoi là bas ?

Pour plusieurs raisons :

– Car le vin y est bon dans cette micro appellation de quelques hectares appartenant à la DOC « Barbera d’Asti Superiore » qui représente des vins très qualitatifs du Piémont!

Et surtout…

– Car le nom de cette ville me va comme un gant et me colle à la peau telle la pruine sur une peau de raisin :) 







Trêve de plaisanteries Parlons du vin, maintenant ! 



Mon vin sera un NIZZA de  la « cantine Cavallotti » un domaine qui regorge d’histoire et de passion avec une superbe visite à la clef ! 


Je me rappel avoir adoré ce vin (j’en ai d’ailleurs ramené une bouteille…) car il a des caractéristiques très interessantes… D’ailleurs rappelons que c’est une appellation mouchoir de poche avec 150 000 bouteilles à la clef pour toute l’appellation ! 


Je vais essayer de me rappeler de cette dégustation (car à l’époque, mauvaise élève, je notais rien !!! )  Un vin très typé Italien avec sa minéralitée, son acidité présente en bouche mais le tout en équilibre avec les tanins du vin donnant une sensation « soyeuse » et ses notes de fruits rouges mélangées aux épices dues à ses deux ans d’élevage en foudre… 


Enfin, un très bon souvenir qui me donne envie d’aller refaire un (grand) petit tour en Italie !!! 




Juste parce que je suis Nostalgique en revoyant ces photos et qu’à ce moment précis je donnerais tout pour me reglisser dans ce superbe paysage avec la rencontre de quelques vignerons avec lesquels j’ai appris et rigolé car l’explication d’un terroir en Franglais parsemmé d’Italien ça ne s’oublie vraiment pas… 

Bon Voyage à tous :)


Entre Barolo et la Mora

les Vignes Italiennes… Quel bon souvenir !





For this new year. I’ll try to translate all of my articles in English… 
So please try to be lenient with me ! 


Let’s start with a new « Friday’s wine » for the new vintage 2012 ! 
Today we’ll be talking about travelling thanks to Guillaume from « Du Morgon dans les veines » who is seeking to let us travel (physically) with our bottles of wine !


And this answer is now cult for me : ‘Ha ! The wine ables us to travel: some take you very far away, others, are just a one way tickets to the closer kitchen sink! »

Finally, I travelled with mine to Piémont in Italy in the middle of December in the village called Nizza.


Why there ? 


There is a lot of reasons! 


because the wine is really good in those few hectares of appellation called DOC « Barbera d’Asti Superiore ». Whom introduces wine with a full quality in this region of Piémont. 




And above all… This name fits very well with me like the bloom on the skin’s grappes! 










Now let’s talk about Wine !! 



My wine will be a Nizza from « La Cantine Cavallotti » this estate abound of history and passion with a splendid visit ! 


I remember, I loved that wine (moreover I had brought back a bottle home) because it has a lot of interesting caracteristics. 


Futhermore, this is a tiny appellation with only 150 000 bottles produced each year ! 
I’m trying to remember this tasting (because at that time I didn’t write anything…)


It’s a typical Italian well balanced wine with a good minerality, present acidity in mouth with silky tannins and red fruit flavour mixed with spices due to his 2 years in wodden tun…


Finally it’s a really good memory and now I want to do another small (BIG) trip in Italy ! 




Just Because I’m nostalgic, right now, when I look at those pictures, I would give anything to go back for just a few minutes in this fabulous landscape. To meet Italian winemaker again with whom I learned and laught a lot because the explanation of the notion of terroir in « Fran-glish » with Italian pieces, are the kind of things you really don’t forget !  

Between Barolo and La Mora

Italian Vines… What a great memory !


« Bon Voyage » 

The (real) END !




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