Tandem – Syrah du Maroc 2007

ID CARD

 

Couleur   :    Rouge

Origine    :    Maroc (région de Meknés) Domaine des Ouled Thaleb

Cépages   :    Syrah « nature »

Qui ?         :    Par Thalvin (plus ancienne cave viticole (1968) encore en activité au Maroc) et Alain Graillot un maître de la Syrah du Domaine Alain Graillot en Crozes Hermitage

Prix           :    10 – 15€

Dégusté le 15 Janvier 2015

 

NOTES PERSO

 

Occasion :     Une soirée entre copines qui aiment bien manger et boire bon, autour d’un repas fait maison avec une myriade de produits à découvrir.

Miam        :     Du simple, du bon pourquoi pas un morceau de viande. Pour ma part c’était avec une galette campagnarde (jambon de pays, fromage à raclette et champignons…)

Nez            :     Plein de fruits noirs ! Des petites notes de poivrés et d’épices un peu sur le côté confituré.

Bouche    :     Sincèrement, une explosion de fruit encore croquant même si bien mûre, la surprise c’était sa belle fraîcheur et son équilibre.

 

Il me rappelle...

les soirées dégustations

 

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