#Vdv 62 : Mon vin pour un jour ou pour toujours ?

En cette nouvelle année 2014 une de mes résolutions est : 
« Participe au Vendredi du Vin ! » 
 

Oui, en 2013 je n’ai pas réussi à être très assidue à ce RDV mensuel… Alors je tire mon chapeau à Véronique du Mas Coris pour cette super idée de thème de Vdv :) 

En ce qui me concerne j’aimerais que mon année soit comme un Château Bouscaut 2010. 

Je m’explique, 

Le Château Bouscaut est loin d’être le plus connu en Pessac Léognan et ça me va très bien…

Ce qui me plait dans ce vin, c’est son nez complexe, parce que mon année ne serait pas fun sans un peu de complexité à l’intérieur…
J’y ai même décelé un pointe d’olive ce qui me rappelle que pour finir le Sud n’est pas très loin quoi qu’on en dise ;)

Ce que je redoute à chaque début d’année c’est qu’elle ne soit pas mémorable… J’ai envie que de janvier à décembre je ne trouve pas une minute pour m’ennuyer !

Un peu comme le rythme de ce vin pour finir, il est léger en attaque (parce qu’il faut toujours prendre la vie avec légèreté et jamais se prendre la tête), un milieu vif et une fin en puissance.

Voilà pourquoi ce vin pourra être mon compagnon des soirées entre amis et des apéros improvisés. Parce qu’il boost qu’il prend pas la tête et qu’il finit en puissance!

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